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멸치볶음은 멸치와 대파,마늘 등의 재료를 함께 볶아 만드는 맛있는 요리입니다. 밥반찬으로도 훌륭하고 저녁에 간단하게 맥주와 함께 곁들이기에도 좋은 안주이죠.오늘은 멸치볶음 맛있게 만드는법 황금레시피에 대해서 살펴볼께요.
멸치볶음 맛있게 만드는법 황금레시피
멸치볶음 재료
멸치볶음을 하기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.
- 멸치 100G
- 대파 1대
- 마늘 3쪽
- 굴소스 1T
- 식용유 2T
멸치볶음 맛있게 만드는법
멸치볶음 재료가 준비되셨다면 다음 순서를 따라 조리해주세요.
1.멸치는 머리와 내장을 제거후 물에 씻어주세요
2. 대파와 마늘은 적당한 크기로 잘라주세요
3. 팬에 식용유를 두르고 대파와 마늘을 먼저 넣어 파기름과 마늘향이 우러나오게 해주세요
4. 파기름이 나온것 같으면 멸치를 넣고 함께 볶아주세요.
5. 멸치가 어느정도 익으면 굴소스를 한스푼 넣어주세요.
6. 멸치볶음 완성!
멸치볶음 영양정보
멸치는 단백질이 풍부하고, 비타민B2와 엽산이 풍부하여 항산화 작용을 하는데 좋은 영양소를 가지고 있습니다. 또한 칼슘 ,마그네슘을 섭취하기에도 좋은 식재료로 성장기 어린이에게 특히 좋은 음식입니다.
멸치볶음 맛있게 만드는법 황금레시피에 대한 글을 마치며
오늘은 멸치볶음 맛있게 만드는법에 대하여 살펴보았습니다. 오늘 저녁 밥반찬 고민은 조금 줄어드셨는지 모르겠네요. 나머지 남은 하루도 좋은 시간 보내시기 바랍니다. 감사합니다.
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